一時期ブームとなった塩パン。その塩パンの進化系スイーツが新大久保にあります。SOBOONG（ソブン）というお店の、「塩パンたい焼き」です。塩パンをたい焼きの形にした、韓国発の新感覚スイーツ。外はサクサク、中はモチモチの食感で、甘じょっぱい味と、じゅわーっと溶けるバターがたまらない、まさに背徳グルメです！ 今回はおいしい上に、可愛らしい見た目で、映え写真も狙える「塩パンたい焼き」を実食ルポでお届けします！
行列もできる人気のお店「SOBOONG」
新大久保から徒歩約5分のところにあるSOBOONG。2024年2月9日（金）にオープンしたお店で、約4カ月経った今でも、土日は行列ができるのだとか。
筆者が訪れたのは、平日の11時半頃。並ばずに購入することができました。
注文後、目の前で作ってくれる塩パンたい焼き。バターロールのような形をした生地に、たっぷりバターを塗って、たい焼きの鉄板で焼かれます。眺めているだけで、鉄板から漂うバターの香りに食欲をそそられるんです！
可愛い写真が撮影できるイートインスペース
できたての塩パンたい焼は、隣のイートインスペースで食べることができます。たい焼きのクッションや、ネオンライトなどもあって、商品と一緒に写真を撮るのも可愛いです！
この塩パンたい焼き、バターがたっぷりで、「食べる時にべとべとするのでは？」と心配になる方もいるかもしれませんが、そんな心配はいりません！ ビニール手袋をもらえるので、手を汚すことなく、食べることができます。
このビニール袋、実は指用なんです！ こんな形のものがあるんですね。ちょっと面白い……！ でも親指と人差し指にフィットし、実際に使ってみると便利なんです！
このビニール手袋を着けて、早速いただきます。
あふれるバターがたまらない！塩パンたい焼きを実食
外はサクサク、そして中はもっちりしています。平たく潰しているからか、塩パンとはどこか違った食感です。今までには味わったことのないような新感覚で、衝撃を受けました！
生地は塩気が強めですが、中のこしあんの甘さといい具合にマッチしています。この甘じょっぱさがたまらないんです！
食べ進めていると、上にのったバターが少しずつ溶けてきて、じゅわーっと生地とやあんこに染み込んでいきます。
カロリーはすごそうですが、かなり食べ応えがあってとてもおいしい！ まさに背徳グルメです！
SOBOONGでは、塩パンたい焼きのほかに、SNSで話題沸騰中の、「猫プリン」も売っています。プルプル揺れて、見た目がとても可愛いので、こちらの「猫プリン」もぜひチェックしてみてください！
塩パンたい焼き
価格：500円（税込）
SOBOONG（ソブン）
〒169-0072 東京都新宿区大久保2丁目32-23 和孝第2レジデンス
営業時間：11:00～20:00
定休日：なし
Instagram：https://www.instagram.com/soboong.jp/
[Photos by RUKA]
※時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください
