地域の特色ある贈答品を表彰する日本ギフト大賞選考委員会は16日までに、2024年の栃木賞に食肉加工販売の山久（矢板市）の「栃木県産ヤシオポーク匠（たくみ）ロースみそ漬」を選んだ。
ヤシオポークは生乳から乳脂肪などを除いた乳清（ホエー）を与えて飼育された母豚から産まれた豚。ホエーには整腸作用があり、母豚は健康に育つとされる。210日間飼育した雌豚を「ヤシオポーク匠」と呼び、特製みそに漬け込んで製造した。
47の都道府県賞から選ばれる「ふるさとギフト最高賞」には、三玄（福井市）の「蟹味噌バター」が選ばれた。
紅ズワイガニの新鮮なみそを独自の製法でじっくり炊き上げ、日本酒などさまざまな飲み物に合う味に仕上げた。ご飯との相性も良く、ピラフ、ラーメン、パスタに加えることでコクのある一品になるという。
