by 古川 敦
成城石井が、軽やかに食べられる、真っ白なロールケーキ「成城石井 ホワイト純生クリームロール」を発売しています。価格は799円(税込863円)。
北海道産小麦の小麦粉と、あえてコク味の少ない黄身の白い卵を使用し、シンプルな味わいに仕立てた真っ白な生地で、北海道産純生クリームを100％使用したクリームを巻いています。軽やかな味わいで、夏でもおいしく楽しめ、最後まで飽きることなく食べられる、クリームを堪能する一品とのことです。
エネルギーは679kcal、たんばく質 11.0g、脂質 45.2g、炭水化物 56.8g、食増相当量 0.5g。原材料名はクリーム(北海道製造)、液卵、砂糖、小麦粉、食用菜種油、牛乳、アーモンドバウター、粉糖/トレハロース、乳化剤、膨張剤、酸化防止剤(V.E)、(―部に卵・小麦・乳成分・アーモンドを含む)。
