さわやか風味がくせになる♪「オクラ×しょうが」の簡単おかず

副菜作りに便利な「オクラ」はいくつかレパートリーがあるとうれしいですね！今回はさわやかな風味が蒸し暑い季節にぴったりな、しょうがを合わせるアイデアをご紹介します。ぱぱっと作れるアイデアぞろいですので、ぜひ参考にしてくださいね。

オクラの中華風しょうが和え

オクラをゆでたら、せん切りしょうがと一緒にオイスターソースやごま油で漬けるだけ♪30分ほどで食べ頃です。

すりおろししょうがやごま油を加えるみそだれは、こってり濃厚！甘めの味付けで、オクラをぺろりと食べられます。

しっかり焼き色を付けたオクラを、熱いうちに黒酢だれに漬け込みます。しょうがは、たれとトッピングのダブル使いが◎。

ちくわとゆでたオクラを、シンプルなしょうが醤油でいただきます。かつおぶしの香りがよく、お酒のおつまみにも。

油をからめてレンジ加熱したなすはとろとろ、オクラはシャキシャキ！ごま油やしょうがの香りで、つい箸がすすみます。

しょうがの香りがアクセントになって、オクラをいくらでも食べられそう♪ご紹介したレシピを参考に、ぜひお気軽に作ってみてくださいね。