札幌プリンスホテル札幌市中央区南2西11、011.241.1251
Sushi Bar “KEI”-鉄板焼き×寿司（すし）コース「カント」（提供中） ステーキハウス「桂」に、鉄板焼きとすしを一度に楽しむディナーコースが登場。シェフが目の前で焼き上げる黒毛和牛のステーキ（フィレ60グラム）と板前が握るすし（7貫）＝写真＝をメインに、小さな前菜、和牛肉ずしと七飯産「王様しいたけ」ずし、アワビの茶わん蒸し、造り4種盛り、みそ汁、抹茶プリンアラモード風・桂スタイル、コーヒーの全9品を提供する。2万9380円。料理に合うドリンク4種がセットになった「ソムリエおすすめペアリングセット」（7458円）も用意している。2～4人。7日前までに要予約。午後5時30分～9時ラストオーダー（LO）
