by 編集部：稲葉隆司
2024年6月27日～8月下旬 販売予定
ファミリーレストラン「ココス」（ココスジャパン）は「今月のグルメ～7・8月～」として、夏にぴったりな冷やし麺2品と夏に食べたくなるホットなカレー2品を販売する。
ココス「今月のグルメ～7・8月～」
販売期間： 2024年6月27日～8月下旬予定
※天保山マーケットプレース店、空港店舗は販売対象外
価格：
・「やみつき！冷製カオソーイ～タイ風冷やし麺～」（1188円）
・「夏野菜と蒸し鶏のごまだれ冷やし麺」（1089円）
・「デミチーズハンバーグ＆夏野菜カレー」（1298円）
・「夏野菜とカリブチキンのスパイスカレー」（1188円）
※「夏野菜と蒸し鶏のごまだれ冷やし麺」は「選べる小丼」として「まぐろたたき小丼」か「いくらしらす小丼」か「サーモン小丼」を＋429円で追加可能
やみつき！冷製カオソーイ～タイ風冷やし麺～
価格： 1188円
タイの北部・チェンマイで親しまれている「カオソーイ」を冷製にアレンジ。レモングラスの爽やかな風味を感じるカレースープは、7種類のスパイスやココナッツミルク、ナンプラーによる程よい辛味と酸味がやみつきになる味わい。パリパリの麺を崩しながら、ぷりぷり食感の海老やフレッシュなトマト、赤玉ねぎ、パクチーと混ぜながら食べ進めるタイ風冷やし麺となっている。さらにプラス110円で「追加パクチー」が注文できるほか、ドリンクバーのコーラと一緒に楽しむのも本場チェンマイ流という。
夏野菜と蒸し鶏のごまだれ冷やし麺
価格： 1089円
パプリカ・ししとう・ナスといった色鮮やかな夏野菜としっとり柔らかな蒸し鶏をたっぷりのせた、濃厚ごまだれ冷やし麺。夏野菜は素揚げしてからポン酢に付けており、あっさり仕上げ。香ばしいごまだれや蒸し鶏とともに味わうことができる。さらにプラス429円で、「まぐろたたき小丼」か「いくらしらす小丼」か「サーモン小丼」をセットにすることができる。
デミチーズハンバーグ＆夏野菜カレー
価格： 1298円
チーズハンバーグと色鮮やかな夏野菜がトッピングされた欧風カレー。中央に盛り付けた鮮やかなピンク色は赤玉ねぎのアチャール。レモンの風味をきかせたインド式のピクルスでさっぱりとした後味は、カレーの味変にぴったりという。
夏野菜とカリブチキンのスパイスカレー
価格： 1188円
12種類のスパイスを使用したスパイシーでフルーティーな味わいのカレー。7種のスパイスで香ばしく焼き上げたカリブチキン、素揚げした夏野菜、ザクザクとしたナッツとともに、トマトの酸味とスパイスの爽やかな風味のカレーを味わえる。
