by 編集部：濱野紗妃
2024年6月26日 発売
コメダは全国のコメダ珈琲店で夏の新作ケーキとして「すずむ レモンチーズ」「かおる 紅茶モンブラン」「ふわる シャインマスカットシフォン」の3品を6月21日～9月下旬の期間販売する。価格は各500円～560円（店舗により異なる）。
「すずむ レモンチーズ」は凍ったまま食べる、ひんやり冷たいレアチーズケーキ。スポンジの土台に、レアチーズムースとレモンピールの入ったソースを重ねた。レモンの甘酸っぱさとチーズケーキのなめらかな食感を楽しめて、暑い夏にぴったりな清涼感あふれる一品としている。
「かおる 紅茶モンブラン」は、軽い食感のチーズホイップクリームとオレンジピューレの上から、アールグレイ風味の紅茶クリームを絞り、トップにはクッキークランチをあしらった。隠し味の甘酸っぱいオレンジピューレが、紅茶クリームの芳醇さを引き立て、紅茶の気品あふれる華やかな香りを存分に楽しめるという。
「ふわる シャインマスカットシフォン」は、しっとりふわふわシフォン生地、甘すぎないさっぱりとしたクリーム、天面のソースのすべてがシャインマスカットづくし。どこから食べても爽やかでフルーティーなシャインマスカットの味わいが、口いっぱいに広がる。
