創業145年以上の歴史を持つイタリア発のチョコジェラテリア｢Venchi(ヴェンキ)｣は、2024年6月20日(木)より、ジェラートの新作フレーバー｢エクストラダーク ジャンドゥイオット｣をヴェンキ直営各店にて期間限定で発売します。『ジャンドゥイオット』とは、トリノ発祥の伝統的なチョコレートの名称。暑さが気になるこれからの季節に味わいたいスイーツです。
【Venchi】イタリアの伝統的なチョコレート
｢ジャンドゥイオット｣とは、トリノ発祥の伝統的なチョコレートの名称です。
ヘーゼルナッツをローストしてペースト状にしたものをカカオと組み合わせ、ボートを逆さまにしたような形に仕上げます。
新フレーバー｢エクストラダーク ジャンドゥイオット｣は、そんな｢ジャンドゥイオット｣のレシピをジェラートで再現した、ヘーゼルナッツとチョコレートのソルベです。
チョコレートのジャンドゥイオットを作るときと同じ手順を踏み、ヘーゼルナッツのソルベをベースに、ブラウンシュガー(無精製の砂糖)とカカオをプラスして作られています。
ヘーゼルナッツは、もちろん地元ピエモンテの選び抜かれたものを使用。
原材料に乳成分を使用していないヴィーガン･フレンドリーのソルベでありながら、ミルクを不使用とは思えないなめらかさがポイントです。
ジェラート メニューの紹介
今後も、暑い夏にぴったりのフレーバーがマンスリーで続々と登場します。
この夏はヴェンキの味わいが深いジェラートでイタリアン･サマーを感じてください。
夏にぴったりのジェラートが続々と登場
今回は｢Venchi(ヴェンキ)｣から展開されるジェラートの新作フレーバー『エクストラダーク ジャンドゥイオット』について紹介しました。
ヘーゼルナッツとチョコレートの濃厚な味わいが楽しめる『エクストラダーク ジャンドゥイオット』は、この夏にしか味わえないおいしさ。
ぜひ、この機会にVenchiへ足を運んでみてください。
