生鮮カツオの水揚げ量が２７年連続で日本一の宮城県気仙沼市で水揚げされたばかりのカツオをタタキにして全国に届ける直送便の発送が６月１９日始まりました。
水揚げされたばかりの生カツオのタタキ。これを全国に直送する「ゆうパック」は、気仙沼を代表する魚・生カツオをタタキにして、その日のうちに発送する新鮮さが売りです。気仙沼郵便局と地元の水産加工会社が１０年前から販売しているもので、１９日、その発送が始まりました。
気仙沼郵便局 及川裕昭局長
「非常にさっぱりした食感で、秋口の脂の乗った戻りカツオとは違って、今独特のおいしい食感が楽しめる」
１９日は発送の出発式が行なわれ、テープカットをして発送開始を祝いました。今年の気仙沼市魚市場へのカツオの水揚げは、１９日までに２３００トンと去年より７００トン多くなっています。
こうしたなか、今年の「タタキゆうパック」は、燃料や電気代の高騰から去年より２００円値上げされましたが、去年以上のペースで申し込みが来ているということです。
申し込みは８月末までで、郵便局では去年を上回る６０００セットの発送を目標にしています。
