人気が高まる和紅茶（武田製茶農場 美谷茶園）
日本のお茶発祥の地として知られる歴史深い信楽の朝宮茶。
寒暖差のある山間部、ミネラル豊富な土がお茶作りに適し、朝宮で栽培される茶は国内最高級クラスともいわれています。
山肌に整然と美しい茶畑。茶の品評会や県内外の茶業家に高い評価を得る「武田製茶農場 美谷茶園」です。
山あいの急斜面で栽培される朝宮茶
大型機械を入れられず、手持ちでの過酷な作業
煎茶の刈り取りが終わると、すぐに紅茶の製茶作業へ。
武田製茶農場は、朝宮でただ一軒、紅茶生産専用プラントを設立し、本格的に紅茶づくりに取り組んでいます。
豊かな香り、深い味わいにほんのりとした渋味。紅茶も年々品質が向上し、国内外で高い評価を得ています。
茶畑の今、生産者・武田達生さんの想いとは？
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