![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/1176370562379612415/origin_1.jpg)
練乳で作るアイスは、驚くほどなめらかで驚くほど濃厚。アイスクリームメーカー不要&途中で攪拌不要&卵不使用でもそのくちどけはまるで高級アイス! バナナはおつとめ品コーナーにあるようなしっかり完熟したものがおすすめ。
by るぅさん
このレシピの材料
数量:陶磁器製食品保存容器 600ml 1個分
バナナ(シュガースポットのでたもの)… 100g
冷蔵 不二製油 ガトーレヴィスフリー 1kg… 110g
雪印 業務用コンデンスミルク(チューブ入) 480g… 60g
有機レモン果汁 150ml… 少さじ1/4
飾り用バナナ(スライス)… お好みで7~8枚
作り方
1.バナナはフォークなどで潰し、レモン汁を混ぜる。 (かためのバナナを使う場合は、軽くレンチンすると甘味が増し、潰しやすいです。また、変色防止にレモン汁を加えていますが、なければ入れなくても)
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/1176371228307948092/origin_1.jpg)
2.ボウルにガトーレヴィスフリーと練乳を入れ、8分立てに泡立てる。
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/1176370562373763240/origin_1.jpg)
3.1のバナナを加え、軽く混ぜる。
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/1176370844077900231/origin_1.jpg)
4.保存容器に生地を入れ、飾り用のバナナをのせる。冷凍庫で5時間以上冷やし固める。
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/1176370836945765107/origin_1.jpg)
5.できあがり!
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/1176371221771157990/origin_1.jpg)
6.ディッシャーやスプーンなどですくってどうぞ!アイスが固い時は500wのレンジに10~20秒ほどかけるとやわらかくなります。
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/1176371230411669805/origin_1.jpg)