スペシャルティチョコレート専門店「ミニマル(Minimal)」のアフタヌーンティーセット「Minimal チョコレートアフタヌーンティー vol.1」が、2024年7月1日(月)より東京・麻布台ヒルズ店にて提供される。
「ミニマル」初、チョコレートづくしのアフタヌーンティーセット
カカオ豆がチョコレートになるまでの全工程を、自社工房で管理して作る「ビーントゥバーチョコレート」の専門店「ミニマル」。今回新たにメニューラインナップに加わる「Minimal チョコレートアフタヌーンティー vol.1」は、カカオとチョコレートの魅力が詰まったミニマル初のアフタヌーンティーセットだ。
カカオとチョコレートの魅力が詰まったスイーツ＆セイボリー
たとえば「チョコレートティラミス」は、2層のジェノワーズ(スポンジ生地)にチョコレートシロップをたっぷりと染み込ませ、なめらかなマスカルポーネクリームを合わせたスイーツ。上層と下層で異なるチョコレートシロップを使用しており、食べ進める中で味わいの変化も楽しめる。
このほか、噛みごたえのあるしっかりとした食感が特徴の「ガトーショコラ ベイクド FRUITY」、カカオの果肉のソルベに女峰を使ったいちごソースを合わせた「グラスアイス パルプソルベ」、人気のモダン中華「オーツー(O2)」が開発したカカオニブシュウマイなど、チョコレート/カカオづくしのスイーツとセイボリーが用意されている。
全てのチョコレートを板チョコレートで食べ比べ
また、メニューに使用しているすべてのチョコレートを板チョコレートとしても提供。原材料はどれもカカオと砂糖のみで、産地や製法の違いによって異なるカカオの風味を表現した板チョコレート本来の味わいを食べ比べできるのもポイントだ。
詳細
「Minimal チョコレートアフタヌーンティー vol.1」
発売日：2024年7月1日(月)
価格：7,700円
※ティー、もしくはコーヒー付き。アルコールは別途料金。
場所：ミニマル ザ スペシャルティ 麻布台ヒルズ
住所：東京都港区虎ノ門五丁目8番1号 麻布台ヒルズ ガーデンプラザ A 2F
※テーブルチェックより要事前予約。
