神奈川県洋菓子協会作品展が６月５、６日に開催され、厚木市旭町の「しあわせのお菓子ＴｒｅｅＯｖｅｎ」のパティシエール・水鳥綾さん（29）が、第１部２類バタークリーム仕上げの部で銀賞に輝いた。
５年ぶりの挑戦となった今回の受賞に、「嬉しさよりも驚きが大きかった」と笑顔。また「久しぶりの作品展で、作業の感覚や段取りには常に緊張感があった」と話す。
自分に似合う色や好きな色をイメージした作品は、落ち着いた色味とデザインで統一感をもたせた。またレース柄の装飾は一つ一つ手作業で、こだわりのポイントだ。
水鳥さんは「来年は金賞を目指す。またもっと大きな作品展にも挑戦したい」と意気込みを見せた。
