蒸し暑い夏はどうしても食欲が落ちてしまいがち。けれど、夏バテや熱中症を防ぐために、朝も昼もしっかり食べて栄養をとりたいですよね。
そこで今日は、スパイスやレモン、梅など、食欲がアップする味付けで仕上げる「夏向き」お弁当おかずレシピをご紹介します。
白ご飯がすすむ！「鶏肉とピーマンのカレー炒め」
鶏肉、ピーマン、パプリカをカレー粉で炒めたおかずです。
カレーのスパイシーな風味が食欲をそそりますよ！
白ごはんがよくすすみます。
（鶏肉とピーマンのカレー炒め☆お弁当にも♪ by kaana57さん）
さわやか！「梅ちくわの肉巻き」
お肉が少ないときに作りたい、ちくわの肉巻きレシピです。
ちくわの中に梅がたっぷり入っているので、酸味がいいアクセント！
さっぱりした味わいで、蒸し暑い日も食べやすいですよ。
（フライパン1つ！「梅ちくわの肉巻き」「ひじきと野菜の炒めもの」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん）
ピリ辛味でご飯が進む！「なすの肉味噌炒め」
白ご飯が止まらなくなるかも!? ジューシーななすを使った肉味噌です。
コチュジャンが入っているので、ピリッとした辛さがやみつきになりますよ。
丼弁当にするのもおすすめです。
（茄子の肉味噌炒め by chococoさん）
さわやかな味♪「夏野菜と豚肉のねぎ塩レモンソテー」
具だくさんがうれしい♪ヘルシーなのにボリュームのあるのレモンソテーです。
さっぱりした味わいで食べやすく、レモン×豚肉は疲労回復にもおすすめの組み合わせ！
栄養も豊富なのが嬉しいです。
（食欲そそる☆夏野菜と豚肉のねぎ塩レモンソテー by kaana57さん）
スパイシーさにハマる！「粒マスタードからあげ」
いつものからあげに、粒マスタードを加えて漬け込むだけ。
スパイシーな風味が食欲を刺激する、からあげの夏向きアレンジです。
夏のお弁当に喜ばれる一品ですよ♪
（粒マスタードからあげ by 高羽ゆきさん）
手軽に作れて食欲をそそる「夏向きお弁当おかず」レシピをご紹介しました。
食欲が低下しがちな夏は、味付けや食材に工夫をしながら、おいしく乗り切っていきましょう！
