NO.570 カテゴリー：カフェごはんおでかけ

黄金焼店で間借り営業！出汁にも食材にもこだわった絶品スープカレー【青森・弘前市】

［ soup curry MAGARI ］

最終更新日:2024.06.21 NEW!

弘前市の老舗・川越黄金焼店の一角で5代目が営んでいるお店。今回のおすすめは「チキンスープカレー」。豚&鶏のガラに野菜の皮や芯を加えてコク深さを加えた出汁に、10種類のスパイスが食欲をそそる本格スープカレー。トッピングの野菜は7種類で、大きくカットしているので食べ応え抜群。チキンはボイルしてから揚げることで香ばしくふっくら食感。津軽名物の「いがめんち」がイチオシのトッピング。