スパイシーなカレーは暑い季節にこそ食べたい！という方も多いですよね♪今回は夏野菜の「ズッキーニ」を使ったカレーの作り方をご紹介します。ドライカレーからスープカレーまで、いろいろな使い方ができますよ。さっそくレシピをご覧ください。
かぼちゃとズッキーニの無水カレー
南瓜とズッキーニの無水カレー(動画レシピ)/Pumpkin and zucchini curry without water. みすずさん
厚手の鍋に食材を入れて煮込むだけ！ズッキーニは両面を色よく焼き、仕上げに加えます。さっと煮て召し上がれ♪
ズッキーニのドライカレー
ハーブやスパイスたっぷりのドライカレーです。ズッキーニの歯ごたえが◎。みずみずしくやさしい味わいが魅力です。
鶏とズッキーニのスープカレー
✳︎この夏リピート間違いなし！の、鶏とズッキーニのスープカレー✳︎ ＊misacoro＊さん
耐熱容器に材料を入れ、レンジ加熱15分でできあがり！カレールウとコンソメスープの素で、味付けも簡単です。
ズッキーニとなすのレッドカレー
ズッキーニと茄子のタイ レッドカレー CatherineSさん
ズッキーニに青菜、にんじんなど野菜がたっぷり！カレーペーストとココナッツパウダーで、本格的なおいしさです。
豚肉とズッキーニのスパイスカレー
『ごろごろ豚肉とズッキーニのスパイスカレー』【GABANで作るスパイスカレー⑥】 FuMi（管理栄養士）さん
肉がごろっと入って、食べごたえばっちり。ホールとパウダーのスパイスを使って、香り豊かに仕上げます。
ズッキーニはこれから食卓に登場する機会も増えてきますね！くせがなくカレーの具材によく合いますので、おうちでもぜひ使ってみてください♪
