東北を除く本州と四国のイオンリテールなど約３５０店舗で、６月２３日までの３日間販売されているのは“常磐もの”の「アカエイ」を使ったメンチカツ。アカエイのおいしさは一部で知られていたが、これまでは調理に手間がかかることなどから水揚げされても廃棄され、市場にあまり流通しない「未利用魚」だった。
復興支援の一環で、“常磐もの”の消費拡大に力を入れているイオンリテールが独自の方法で商品化した。イオンリテールの松本金蔵さんは「お客様には、安全でおいしい福島県産の鮮魚を食べてほしい」と話していた。
また、２１日のイベントには、いわき市出身のお笑い芸人・ゴー☆ジャスさんが登場。「福島県産のお魚を全国に知って頂き、全国・全世界・全宇宙にまで広めていきたい」と意気込んでいた。「ふくしま常磐ものアンバサダー」に任命され、今後は県産水産物のおいしさをＰＲしていくことになった。
