販売は月2回のみ。絶品タルト！
焼き菓子で有名な、知る人ぞ知る神戸のお店
「Biscuiterie Le Pont」
Biscuiterieとはフランス語でクッキー屋さん。
1つ1つ丁寧に作られたクッキーがぎゅっと詰まったクッキー缶が有名です。
お店の場所は神戸市東灘区の六甲アイランド内、アイランドセンター駅の近く。
希少というのも、お店が開いてる日であるオープンデーが月2回のみなんです。
オープンデーはInstagramで告知されているので確認できます。
焼き菓子はWeb販売でも可能のようですが、今回有り難いことに店舗販売のみのタルトをいただきました。
今迄食べたタルトの中で一番！と思えたのでご紹介します。
持ち帰り用に個別にラッピングされたタルトは、持ちやすく包み方にも気遣いを感じられます。
ラッピングを開けると、一番はじめに驚いたのがバターとクッキーの香ばしい香りがふゎっとお部屋に広がったんです。
美味しそう！まず匂いから期待させられます。
2種のフルーツタルト
まずは洋梨のタルトを。
トップに繊細に重ね並べられた洋梨は表面に少し焼き色が付き、ピスタチオがトッピングされています。
フォークで一口食べると、こんなに薄い洋梨がシャキシャキと歯ごたえがありしかもジューシーでフルーティな爽やかな甘さ。
さらに旨味を増してくれるのが、タルト生地の美味しいこと！
さすがBiscuiterie。
サックサクの生地は香ばしくまさに贅沢クッキーの様。硬すぎず柔らかすぎない生地が、初めにバターの香りがした犯人だなと発見。
期待以上の美味しさ、絶品です。
2つ目はクランブルタルト。
これまたトップのクランブルはホロホロと香ばしく、一口食べると中には杏（？）が入っていました。
こちらもバター香るタルト生地に甘酸っぱい果肉が合わさり、クランブルのホロッとした食感が口福にしてくれました。
どちらのタルトも絶品！
見た目も可愛くて小さいながらも、美味しくてすぐに無くなってしまいます。
中々購入するにはハードルが高いですが、今まで食べたタルトの中でここが一番美味しかったと思います。
お近くまで行く機会があれば、またはWeb販売で是非食べてみてください。
Biscuiterie Le Pont
658−0032
兵庫県神戸市東灘区向洋町中5丁目15番地
リバーモールウエスト2F
OPEN DAYの日のみ営業しております。
営業日、営業時間のお知らせは、
ホームページのお知らせ、Instagramからご確認ください。
関連記事：
※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、HP等で最新情報の確認をしてください
