日本全国で３０度を超える夏日が続いている。関東は６月前半に梅雨入りが予想されていたが、平年より遅く、気象庁は６月２１日に近畿・東海・関東甲信が梅雨入りしたと見られると発表した。こうも暑い日が続くと、食欲がわかないという人もいそうだ。そこで今回は１０～３０代の男女１００人に「夏になると食べたくなるメニュー」について聞いてみた。(アンケートサイト「ボイスノート」調べ)
第３位は、カレー。
夏にはちょっと重いかなとも思えるカレーだが、野菜や肉などがたっぷりはいっているので栄養のバランスは抜群。カレーにはいろいろなスパイスが使われているが、スパイスは腸を整えることにも役立ち、独特の香りが食欲をそそってくれる。
「一品で栄養がバランスよく食べられる。夏バテに良いと聞いた」（３３歳／女性／主婦）
「暑い夏ほど野菜も取れて簡単に食べられるカレーが食べたくなる」（３４歳／女性）
「スタミナがつきそうだから」（２８歳／女性／事務職）
「夏に献立ででていたからドライカレーが食べたくなる」（１５歳／女性／学生・フリーター）
「暑いときこそ辛いものが食べたくなる」（３１歳／女性）
「辛くてすっきりする」（３２歳／男性／学生・フリーター）
「栄養を摂るためによく食べる」（２５歳／男性）
「おいしいし夏らしい感じがする」（２３歳／男性／コンピュータ関連技術職）
■第2位は“夏限定”冷やし中華
第２位は、冷やし中華。
中華店に「冷やし中華はじめました」というポスターが貼られると、「夏が来た」と感じる人も多そう。暑い季節のみ出しているというお店も多い冷やし中華は、冷たい麺にきゅうりや紅しょうが、くらげ、たまご、ハムなどの具に、酸味の効いたタレが絡まり、さっぱりと食べられる。お酢としょうゆがベースのタレ以外にも、ゴマベースのタレもあるが、具材のシャキシャキした食感と麺のツルツル感でのど越しもよく、夏バテしていてもしっかり食べられそうだ。
「さっぱりしていて食欲がないときでも箸が進む」（１９歳／男性／学生・フリーター）
「さっぱり喉ごしよく食べられて夏限定な感じがする」（３１歳／女性／主婦）
「涼しそうなイメージだから」（１７歳／女性／学生・フリーター）
「夏限定なので」（３４歳／女性／会社経営・役員）
「冷たくておいしい」（１４歳／女性／学生・フリーター）
「夏の風物詩」（３４歳／男性／営業・販売）
「夏といえば冷やし中華だから」（１７歳／女性／学生・フリーター）
「実家で必ず出るから」（２３歳／女性／総務・人事・事務）
「さらっと食べることができる」（３３歳／女性／総務・人事・事務）
「夏といえばのイメージ」（２９歳／男性／総務・人事）
■第1位は食欲がなくても食べられる「そうめん」
第１位は、そうめん。
そして日本の夏のド定番といえば、そうめん。お中元の習慣が普通にあった昭和の時代には、夏になるとどの家庭にもそうめんがあったという印象だ。暑い夏にゆで時間も短く済み、水でひやしたそうめんはぴったり。見た目にも涼しく、スルスル食べられてしまう。
「手軽に食べられて、好物のミョウガを薬味にするととてもおいしい」（２７歳／男性／研究・開発・技術者）
「食欲がないときでもさっぱりしていて、すぐに食べられる」（１６歳／女性）
「暑くても食べられる。夏バテを回避できる」（２０歳／女性／学生・フリーター）
「麺が細くツルツルしてるので一気に食べられるし味もくどくない」（２９歳／男性）
「つるっと食べれて体も冷える感じがする」（３１歳／女性／主婦）
「大人になってそうめんをおいしいと感じるようになった。いろいろなアレンジメニューが出てきて味変しながら食べられる」（２９歳／女性）
「流水麺を使えばゆでる手間もないしすぐに食べられる。夏バテしているときにも気軽に食べられる」（３４歳／女性／総務・人事・事務）
「素早く準備でき、食欲のない時期でも食べやすい」（３４歳／女性／主婦）
「涼やかな感じが夏にピッタリ」（３２歳／男性／総務・人事・事務）
「冷たくて喉を通っていくのが気持ちいい」（２９歳／女性／主婦）
「夏に食べるとスッキリする」（２３歳／男性／営業・販売）
「暑くてもスルスル食べられてお腹にたまる」（２８歳／男性）
「サラサラ食べられる」（２６歳／女性／学生・フリーター）
まだまだ暑い夏はこれからが本番、しっかり食べて乗り越えよう！
■「夏になると食べたくなるメニュー」ランキング
1位 そうめん
2位 冷やし中華
3位 カレー
4位 うどん
5位 そば
5位 冷麺
5位 焼肉
8位 ひやむぎ
8位 ラーメン
8位 担々麺
