by 池延大栄（大帝オレ）
ご飯と薄切り肉を鉄板の上で焼く「ペッパーライス」が看板メニューの「ペッパーランチ」では、6月12日から「熟成カルビステーキ」を販売中です。
「熟成カルビステーキ」は、お肉と脂身のバランスグッドな熟成させたカルビ肉を使用したステーキに温野菜を添えた一品で、税込価格は1,180円(120g)/1,480円(180g)。
バリエーションメニューとして、カルビステーキにオリジナルハンバーグ、目玉焼きをプラスした「熟成カルビステーキコンボ」1,580円もラインナップしています。
ということで、MAXサイズ版の「熟成カルビステーキ(180g)」1,480円に、「ライス」190円も追加してGET。
ちなみに「熟成カルビステーキ」は、ほぼレアな状態で出てくるので、お肉に火が通るまで待機。
まんべんなくお肉に熱が入ったタイミングでいただきます！
早速、カルビステーキをつまんでみると、思いのほか食感がソフトかつ、お肉の力強い旨味と脂の甘味に、バターのコク、胡椒の辛味が一体となってウマー！
なお、カルビステーキを喰らう際には辛口ソースを活用することをオススメ! キリッとした塩気をまとう辛口ソースがカルビステーキ全体に染みて「ライス」が恋しくなります。
当然ながらカルビステーキとあわせて「ライス」を食べる手が止まりません！
さらにカルビステーキ以上に熱々かつ、甘味豊かなコーン。
適度な青臭さと清々しい水気があとを引くブロッコリーを平らげて完食。
ごちそうさまでした！
そんな「熟成カルビステーキ」が気になる方は、お早めに最寄りの「ペッパーランチ」でお試しあれ！
