香州のエビ炒飯
エビが好きだ。
プリっとして、噛むとムチムチ。
見た目にもごちそう感がある。
生で良し、揚げてよし、
皆さんはどんなエビ料理がお好きだろうか。
わたしは断然、香州のエビ炒飯！
開店前に到着したが、すでに8人ほど並んでいる。
ワクワクで入店、何とか席を確保できた。
豊富なメニュー
さて、何を食べようかな？
といいつつ、いつもこれを頼んでしまう。
「すみませーん、春巻きとエビ炒飯お願いします！」
「はーい、少々お待ちください」
常連さん多数
落ち着いて店内を見回すと、1階はもう満席だ。
次々と来る客は、2階の小上がりを案内されている。
長年通っている方も多いのだろう、メニューも見ずに注文だ。
お、同行者の頼んだA定食がやってきた。
どうぞどうぞ、熱いうちに召し上がれ。
A定食
A定食は、豚肉とナスの四川風炒め・麻婆豆腐・ご飯・サラダ・卵スープ。
盆いっぱいのにぎやかさと良い匂いで、ごくりとノドが鳴ってしまう。
わたしの、早く来ないかな…
エビ炒飯
来た！
美しきエビ炒飯！
食べるのがもったいないほどきれいだが、熱さが身上。
スプーン山盛りでパクリ！
ああ、間違いない。
熱々でしっかりと油が回った町中華のしっとり炒飯。うまい！！
春巻き
目で鼻で、3倍味わいつつ春巻きもガブリ。
こちらも揚げたてのアッツアツ！
外側がパリリとかたく、噛むと熱い餡がじゅっと口いっぱいに広がる。
無心で味わっていたら、なんだかすぐに無くなってしまった。
いや、カロリー的には十分すぎるけど…
すぐにでもまた食べたい
次は違うものを食べてみようと思いつつ、ついまた同じものを頼んでしまうんだ。
メニューなんて見ない！
町中華サイコー！！
