苦みが和らいで食べやすい♪「ピーマンの揚げ物」レシピ

油と相性のよい「ピーマン」。フライや天ぷらなどの「揚げ物」にすれば苦みが和らいで、食べやすくなりますよ♪お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ、今夜の献立の参考にしてみてくださいね。

ピーマンのリング天ぷら

サクサクおいしい！子供も喜ぶピーマンのリング天ぷらレシピ 川久景子さん

ピーマンを切る前に、しっかり水分を拭き取るのがポイント。リング状でつまみやすく、サクサクの衣も相まって、お子さんの箸もすすみます♪

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衣がはがれないピーマンフライ

衣がはがれないピーマンフライ たかシェフ＆しょうこさん

衣がはがれてしまうことの多いフライですが、ちょっとしたコツで防ぐことができます。揚げ立てアツアツに、ソースをつけて召し上がれ♪

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まるごとピーマンのねぎみそフライ

野菜まるごと☆まるごとピーマンのねぎみそフライ 庄司いずみ（izumimirun）さん

ピーマンのヘタを切り、中にねぎみそを詰めてまるごと揚げます。コチュジャンの辛味がアクセントになって、ビールのお供にぴったり！

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カレー風味のピーマンフライ

カレー風味～ピーマン・フライ やままり。さん

フライにしたピーマンが甘い♪バッター液に加えた、カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそります。

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ピーマンとしらすのかき揚げ

ピーマンと小女子(しらす)のかき揚げ 清水農園さん

さわやかな香りのピーマンに、香ばしいしらすがマッチ。ご飯の上にのせて、天丼にしていただくのもおすすめです。

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揚げ物にしたピーマンは甘さが引き出されて、お子さんの箸もすすみそう♪旬のおいしい時期に、ぜひ試してみてくださいね。