キル フェ ボン(Qu'il fait bon)は、桃フェア「ピーチ ウィーク 2024(Peach Week 2024)」を2024年7月9日(火)から7月15日(月)まで全国11店舗にて開催する。
キル フェ ボン“桃尽くし”タルトが勢揃い
桃が旬を迎える時期にキル フェ ボンが実施する「ピーチ ウィーク」は、桃をふんだんに使用した贅沢なタルトを味わえると人気。2024年は、ジューシーな桃の味わいと香りを、ミントや紅茶、チーズ、バニラなど様々な食材とともに楽しむことができる全7種類を展開する。
注目すべきは2種類の新作タルトだ。「桃とレモンバーベナのタルト」には、桃のムースとレモンバーベナ風味のマスカルポーネクリームを重ねて、たっぷりの桃をあしらった。桃と相性のいいレモンバベーナは、ハーブが苦手な人でも食べやすく、旬の桃の美味しさも引き立ててくれる。
桃×チョコミントの味わい
またもう一つの新作「桃とチョコミントのタルト」は、その名からも分かる通り桃とチョコミントが主役だ。ミルクチョコムースにフレッシュのミント入りのミントクリームを重ね、上には桃とミントゼリーをあしらっている。
ピーチティーの茶葉入りアーモンドクリームや桃ムースを重ねたタルト
新作以外にも気になるタルトは目白押し。例えば、「桃とピーチティーのタルト」は、じっくりと焼き上げたピーチティーの茶葉入りアーモンドクリームに、桃のムースを重ね、桃とピーチティーゼリーを飾った華やかな一品。しっかり冷やして、アイスティー感覚で食べるのがよさそう。
ショートケーキ風やアールグレイババロアの味わいなど
そのほか、ショートケーキをイメージした「桃のショートケーキタルト～バニラ風味～」や、アイスピーチティーをイメージした「桃とアールグレイババロアのタルト」なども登場する。
【詳細】
キル フェ ボン 桃フェア「ピーチ ウィーク 2024」
開催期間：2024年7月9日(火)～7月15日(月)
開催店舗：キル フェ ボン全店舗(グランメゾン銀座/東京スカイツリータウン・ソラマチ店/東京ドームシティ店/青山/横浜/静岡/浜松/グランフロント大阪店/京都/福岡/仙台)
商品例：
・「桃とレモンバーベナのタルト」ピース 1,069円、ホール(25cm) 10,692円
・「桃とチョコミントのタルト」ピース 896円、ホール(25cm) 8,964円
・「桃とピーチティーのタルト」ピース 950円、ホール(25cm) 9,504円
・「桃のショートケーキタルト～バニラ風味～」ピース 961円、ホール(25cm) 9,612円
・「桃とアールグレイババロアのタルト」ピース 928円、ホール(25cm) 9,288円
