[食事処さくらの「ミートソース餅」は、暑い夏でもお餅を美味しく食べられる。
お正月に購入したお餅がまだあるけれど、消費の仕方に悩んでいるという方もいるだろう。暑い季節でも、おいしくお餅を食べる方法はないものだろうか。
そこで、「ひと手間で料理をちょっとだけ美味しく」をテーマに手軽にできる料理を紹介する料理家の食事処さくらがYouTubeに投稿していた「ミートソース餅」を、実際に作ってみた。
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■市販のミートソースの素を使うから簡単にできる
今回のレシピで使う材料はこちら。
・ミートソースの素…1パック（1人前分）
・水…100ml
・切り餅…2つ
・とろけるチーズ…適量
ミートソースの素は、和えるタイプであればどのメーカーのものでもOK。お好みのものを使おう。
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■お餅とソースを絡めて焼くだけ
切り餅はそのままだと硬くて切りにくいので、電子レンジで20秒程度温めておく。軽く加熱したお餅を4等分にカットしよう。切る時は、安全のために包丁の根本を使う。
また、切った後のまな板や包丁はお餅がこびりついて取れなくなるので、手早く洗っておこう。
フライパンにミートソースの素と水を入れる。その後、弱火で混ぜながら沸騰させよう。
カットしたお餅を入れ、ソースを絡めながら火を入れる。
ミートソースがトロッとしたテクスチャーになればOK。この段階でお餅にしっかり火が入っていなくても、この後にトースターで焼くので問題ない。
耐熱容器にお餅を入れ、とろけるチーズをトッピングする。
チーズがこんがり焼けたら完成だ。
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■トロトロのお餅がたまらない
オーブントースターで焼いている時から、確実に美味しそうな香りが部屋に漂い、食欲を刺激された。一口食べると、予想以上にお餅がトロトロにとけていて、その食感に感動。ミートソースとチーズがしっかり絡まり、すべての美味しさをしっかり実感できる。
コメント欄でも、「お餅は大好きなので余るという事がないのですが、追加で買ってこなければならなくなってしまったではないですか！」「どうしてもワンパターンになってしまうお餅料理ですがレパートリーが増えました」「まじ、美味しい。リピ確定です」などの声が見られている。夏も食べたいお餅レシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。
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■ミートソース餅
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■執筆者プロフィール
蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。
グルメ記事をメインに執筆しており、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。
お酒とパン、野球とお笑いに目がない。
（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）
