しんげん社が運営する主婦向け情報メディア「SHUFUFU」はこのほど、過去1年以内に焼き鳥を食べた男女200人に対して「焼き鳥」に関するアンケートを実施し、その結果を公開。「最も好きな部位・種類」のランキングが明らかになった。
栄えある1位は「ねぎま」（24.5%）。定番中の定番が盤石の人気ぶりを見せた。「もも肉だけだと胃が重く感じるが、ねぎがあることでさっぱりして美味しい」（20代女性）、「鶏肉とネギの絶妙な組み合わせが食をそそります」（50代以上男性）など、ねぎと鶏肉のバランスを評価する声が多数。性別や年齢を問わず、幅広く好まれていた。
2位は「正肉（モモ・ムネ）」（20.5%）がランクイン。「焼き鳥で王道の肉だと思っているから」（40代男性）、「柔らかくて、香ばしくて好き」（40代女性）などの声が寄せられた。モモは柔らかくてジューシーなところが、ムネは歯応えがあるところが主に評価された。
3位は「皮」（13.0%）。「一番食べやすいのと、あのパリパリはクセになります」（30代男性）、「脂が乗っていておいしいから。カリカリしているのも良い」（20代女性）など、皮特有の食感と脂感が人気を集めた。
以下、4位「つくね」（9.5%）、5位「ぼんじり」（8.0%）、6位「砂肝」（7.5%）、7位「なんこつ」（5.0%）、8位「レバー」（4.0%）と続いた。
また、焼き鳥を食べる頻度では「2～3カ月に1回程度」（28.0%）が最多。次いで「月に1回程度」（26.0%）、「月に数回程度」（20.5%）という結果に。「ほぼ毎日」という人はいなかったが、「週に2～3回」は1.5%とわずかにいた。
・主婦向け情報メディア「SHUFUFU」：https://shufufu.net/
（よろず～調査班【ライフ】）
