Tl;dr
- Le café réduirait les risques pour la santé liés à la sédentarité.
- L’étude chinoise a analysé le mode de vie de 10 000 Américains.
- La consommation régulière de café diminuerait le risque de décès prématuré.
- Les propriétés anti-inflammatoires du café serait le facteur compensateur.
Le rôle du café dans la prévention des maladies liées à la sédentarité
Il est communément admis que le manque d’activité physique est un facteur de risque pour diverses maladies, telles que les maladies cardiovasculaires, l’obésité ou l’hypertension.
Pourtant, des scientifiques chinois de l’université de Soochow affirment que le café pourrait être un moyen de contrecarrer les effets néfastes de la sédentarité. “95% de la population française adulte est exposée à un risque de détérioration de la santé par manque d’activité physique ou un temps trop long passé assis”, prévient l’Anses dans une étude de 2022.
Une recherche innovante sur le mode de vie et la consommation de café
Cette étude pionnière, parue dans la revue BMC Public Health, a pris pour objet l’analyse du mode de vie de 10 000 adultes américains sur une décennie. Les participants ont été questionnés sur leurs habitudes de consommation de café, ainsi que sur la durée quotidienne passée assis.
Le café, un rempart contre le décès prématuré
Le constat est surprenant : les individus demeurant au moins six heures par jour en position assise, mais consommant quotidiennement de deux à trois tasses de café, voient leur risque de décéder prématurément diminuer de 33% par rapport à leurs collègues qui n’en consomment pas.
Comment le café agit-il sur l’organisme ?
Devant ces résultats, les chercheurs ont émis l’hypothèse que les bienfaits du café sur notre santé pourraient résider dans ses propriétés anti-inflammatoires.
En effet, le café, riche en substances bioactives, serait en mesure de contrer l’inflammation des tissus et organes provoquée par l’inactivité, préserver la capacité de l’organisme à réguler la glycémie et la pression artérielle, et ainsi, réduire la mortalité due aux maladies chroniques. Alors, n’oubliez pas votre tasse de café aujourd’hui !
