by 編集部：田本康平
2024年7月13日～15日 営業
北九州発祥のうどんチェーン店「資さんうどん」は、東京・神田「Bistrot VIVANT（ビストロ ヴィヴィアン）」内で7月13日から15日までPOP-UPレストランを営業する。
「資さんうどん」POP-UPレストラン
営業期間： 2024年7月13日～15日
営業時間： 11時～16時（なくなり次第終了の場合あり）
出店場所： Bistrot VIVANT（東京都千代田区内神田1-18-11 東京ロイヤルプラザ 1F）※JR神田駅から徒歩約5分
メニュー：
・「肉ごぼ天うどん」（900円）
・「資さんしあわせセット」（1200円）
POP-UPレストランでは、甘辛に味付けした牛肉とサクサクと揚げたスティック状のごぼ天が特徴の同店人気No.1メニュー「肉ごぼ天うどん」や、ミニサイズの肉ごぼ天うどん・カツとじ丼・資さん名物ぼた餅がセットになった「資さんしあわせセット」を販売する。
1976年創業の「資さんうどん」は福岡県を中心に九州7県、山口県、岡山県、大阪府、兵庫県の1府10県で69店舗を展開するうどんチェーン。最も東でも大阪までとなっており、関東圏の“資さんファン”からの声を受けて期間限定で営業することになった。
