「私は衝撃を受けた」
こんなひと言とともに１枚の写真をXに投稿したのは、牛マンボウ博士（@manboumuseum）さん。
店で見かけた魚の天ぷらに、すっかり心を奪われてしまったといいます。
カリッと揚がった衣や、ふわふわの身が魅力的な魚の天ぷらですが、牛マンボウ博士さんが注目したのは、その見た目。
衝撃を受けるほどの見た目をした天ぷらとは、一体どのようなものなのでしょうか…。
投稿されたコメントとともに、実際の写真をご覧ください！
「いまだかつて、これほどまでにいきいきとした魚フライがあっただろうか？」
躍動感があふれすぎ…！
牛マンボウ博士さんが見つけたのは、天ぷら料理の老舗『銀座 天一』で販売されていた、稚鮎の天ぷら。
腹の部分に付いた衣によって皿の上で自立した姿は、今にも泳ぎ出しそうな見た目をしています！
「世界中を探してもこの魚フライより躍動感がある魚フライはない」と絶賛のコメントをつづっていた、牛マンボウ博士さん。
芸術点の高いビジュアルには、絶賛の声が寄せられました！
・玄関先に飾ってある置物みたい。造形美！
・まるで芸術品のようで、食べるのがもったいないです。
・すげぇいきいきしてる。遠目に見たら絵画のように見えそうですね。
料理人の丁寧な手仕事によって作られた、生命力を感じる一品。
あまりにいきいきとした見た目に、つい食べるのをちゅうちょしてしまいそうですね…！
なお、牛マンボウ博士さんは、自身が愛するマンボウの研究エッセイを連載しています。
気になる人はぜひチェックしてみてください！
[文・構成／grape編集部]
出典
@manboumuseum
