秋田県男鹿市の北浦漁港では２６日からクロモ漁が解禁となりました。１時間という限られた時間で海の中からクロモを見つけ出します。
モズクに似ている海藻のクロモは男鹿の夏の味覚で、２６日漁が解禁されましたが２０２４年はクロモの量が少ないといいます。北浦漁港のクロモの漁師は３０人ほどいますが２６日船で海に出たのは、わずか６人でした。資源確保のため、漁の時間が１日１時間と決まっています。
例年では一度に１０キロほどとれるそうですが、２０２４年は育ったクロモの量が少なく、さらに海も濁っていて視界が悪いことも収穫量の少なさに影響しています。
海でとれたばかりのクロモは黒い色をしていますが真水で洗い熱湯をかけると…鮮やかな緑色に変わりねっとりとした粘り気が出てきます。アツアツのご飯の上にクロモを乗せ、醤油をたらして食べるのがおすすめだといいます。シャキシャキとした歯ごたえとのど越しの良さが暑い夏にぴったりです。他にもみそ汁に入れたり、麺類と一緒に食べたりするのもおすすめだそうです。
２０２４年のクロモ漁は７月いっぱい続く見込みで、とれたクロモは県内のスーパーなどに並ぶ予定です。
