北海道大学の近く、北18条エリアにある『Jigum（チグム）』。
こちらのお店は、韓国で大人気の"グリークヨーグルト"を扱うお店です。
グリークヨーグルトとは、ギリシャ発祥の伝統的なヨーグルトです。
トッピングをふんだんに加えるのが韓国風なのだそう。
こちらは「グリークヨーグルト フルーツヨーグルトボウル」です。
ヨーグルトはもったりとしてクリームのようですが、酸味があるためさっぱり食べられます。
東京の韓国スタイルカフェでは増えてきているものの、北海道にはグリークヨーグルトを出すお店がまだ少ないのだとか。
北海道の生乳を使用したヨーグルトを、3日間水切りをして作っています。
ローストしたグラノーラのほか、韓国で特徴的な「コムハニー」という巣みつをトッピングしています。
グリークヨーグルトのほかにも、チキンやキンパなどの韓国料理もありますよ。
とくにチキンは人気商品であり、揚げたてサクサクのチキンにタレを絡めて炒め合わせています。
定番のヤンニョムチキンに加え、最近人気が高まっているのが「プリンクルチキン」です。
あまじょっぱいチーズパウダーを絡めたチキンは、お店でも大人気なのだそう。
ガーリックに甘い風味のチーズパウダー、さらにパセリの香りが相性抜群です。
カリカリのフライドチキンにたっぷりチーズパウダーをまぶした、贅沢な一品です。
ドリンクメニューも、写真映え間違いなしの可愛さです。
韓国を感じたい方、ネクストブームのグリークヨーグルトを食べてみたい方は、ぜひお店に足を運んでみてくださいね。
Jigum
住所：札幌市北区北18条西4丁目2－40
定休日：火曜日・水曜日
＊「いっとこ！」6月8日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
