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こんにちは、ぴんくのうさぎです。
横浜の中でも指折りのグルメタウン、元町。
今回はその中心にあるちょっといいお店をご紹介します。
有名イタリアンの姉妹店
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メイン通りに軒を連ねるブティックに並び、ブランド店のような外観のこちら。
2年半前にオープンした、界隈では比較的新しいイタリアンです。
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実は、同じく元町にある「REGA」の姉妹店として誕生しました。
こちらは、イタリアの星付きレストランで修行されたシェフのリストランテ、食べログ百名店にも選出された有名店です。
高級店のカジュアルラインとしてオープンしたそうです。
気になる店内とメニューは?
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スペース
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ブティックのような洗練された雰囲気は、店内に入っても続きます。
メニューはコースが基本。
ランチはパスタがメインのお手軽なシンプルなコースとその他に3種、ディナーは2種のコースがあります。
アラカルトも充実していたので、今回はおすすめを中心に気になるメニューをいただきました。
【ランチコース】
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【ディナーコース】
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【アラカルト】
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もうひとつの楽しみ
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イタリアンといえばワイン。
スタッフの皆さん全員がソムリエ資格、リクエストやお料理に合わせたおすすめをしてくださいます。
それも常時200を超えるワインのストックがあるようで、きっとお気に入りが見つかるはずです。
前菜として、自家製のパンとサラミをいただきました。
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絶品料理
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まずは、前菜3種盛り合わせ。
野菜、魚、肉、それぞれの冷菜が一皿に集結しました。
特にバーニャカウダは、選りすぐりのにんにくを使った自家製ソースを、契約農家からの新鮮野菜に合わせた自慢の一品だそうです。
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2品目は、フレッシュトマトのスパゲッティ。
ご覧ください、大きくカットされたトマトがたっぷり。
王道のトマトソースパスタを想像したものの、まるで別物!フレッシュトマトならではの、甘みとうま味、そしてほんの少しの酸味を味わうオイルベースパスタです。
バジルが爽やかさを添え、シンプルさが光ります。
実はパスタ自体も自家製、毎日1日に2度も生パスタを伸ばしているそうです。
伸ばしたて、茹でたて、そして出来立て、美味しさの秘訣です。
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おすすめのタレッジョチーズとレモンのリゾット。
濃厚な味わいと上品な香り、チーズ好きには間違いない一品。
でもそれだけではありません!引き立て役の檸檬が、不思議なくらい後味を軽やかにしてくれました。
空間×ワイン×料理
三拍子そろった、ちょっといいお店。
グルメなみなさまを是非お連れしたい、そんなイタリアンです。