＜神戸発＞こんにちは！兵庫地域特派員のジャックです。
今回は神戸市西区平野町にある「丹谷カフェ」をご紹介します！
西神中央から車で10分程のところにお店があります。
元々は田んぼだった農地を、地元にラベンダー畑を作ってラベンダーの魅了を知ってほしいとの思いから広々とした芝生とラベンダー畑を生み出し、居心地の良いカフェを誕生させました。
特製パティとデミグラスソースが絶品の丹谷バーガー
ランチは3種類。
この日は友人達と食事に行ったので、全種類頼んでシェアしました♪
カレー、鹿ストロガノフ、丹谷バーガーのパティとデミグラスソースは有名ホテルの料理長を経験された「舞子鉄板ビストロキャトル」の森下オーナーシェフが作られているそうです。
丹谷バーガー（単品）(1100円）丹谷バーガーセット（ドリンク付）（1400円）
バンズは「神戸ベル」さんに特別に作ってもらっているそうです。
ふっくらとしたバンズに挟まれた肉汁あふれるパティと濃厚なデミグラスソースの組み合わせがたまらない特選バーガー。
トマトや玉ねぎ、チーズのとろみが味わいのアクセントを加え最後まで飽きることなく楽しめます。
カレーランチ（サラダ スープ ドリンク）(2100円）
芳醇なカレーの香りと柔らかなお肉の旨みがたまらない絶品カレー。
じっくりと煮込まれたお肉がカレーソースのスパイスと絡み合い、口の中でとろけるような食感で後を引くおいしさです♪
鹿ストロガノフランチ（ライスorパン サラダ スープ）(2200円）
鹿肉の野性味とソースのまろやかさが絶妙に調和した極上のストロガノフ。
柔らかく煮込まれた鹿肉が口の中でほろほろとほどけ、濃厚なソースが余韻を残します。
憩いのカフェ空間
カフェメニューも充実しています！
はちみつ入生ラベンダーティーソーダ（700円）
はちみつのやさしい甘さと爽やかなソーダが暑い日をほっと和らげ、ラベンダーの穏やかな香りが、心と体をリフレッシュさせてくれます♪
ラベンダーソーダ（600円）
いちご、キウイ、りんごを赤ワインで煮て濾したラベンダーソーダ。
ラベンダーの優しい紫色が見た目も味も爽やかで、心奪われるおいしさです。
自家製ジンジャーソーダ（600円）
しょうがをかなり使っているという自家製ジンジャーソーダ。
喉にピリッと刺激的なジンジャーの辛みが全身をめぐり、飲んだ瞬間から体がポカポカしてきます！
ラベンダー畑の中で優雅なひとときを！
６月初旬に訪れたのですが、だいぶラベンダーが咲いていました。
カフェで食事をした人は無料でラベンダー摘み取り体験ができるので、ラベンダー摘みをしました♪
ラベンダースティックのワークショップも不定期で行っているそうです！
緑豊かな芝生が心を落ち着かせ、自然とのつながりを感じさせてくれる「丹谷カフェ」。
ラベンダーの香りに包まれ、鳥のさえずりや風のそよぎに耳を傾けながら、心ゆくまで至福のひとときをお過ごしください♪
丹谷カフェ
住所：神戸市西区平野町常本字丹谷341-1
営業時間：11:00～日暮れ（荒天の場合休み）
定休日：月・火・水曜
駐車場：有り
