アガーのレシピ30選
簡単スイーツ&基本の活用法
agar recipe
寒天やゼラチンと比べて、つるんとした食感と透明感のある見た目が特徴の凝固剤、アガー。
アガーで作る、簡単ゼリーや水ようかんのレシピをご紹介します。おすすめ商品もお見逃しなく!
ぷるぷる食感
簡単ゼリーレシピ
少ない材料で作れる、アガー使用のゼリーをご紹介。
常温で固まるので、食べたいときにすぐ作れる手軽さが魅力です。
このレシピの作り方♪
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その他の
簡単ゼリーレシピ
透明感のある
涼しげな和菓子レシピ
ぷるんとした弾力と高い透明度、アガーの特徴を生かした和菓子レシピを集めました。
アガーは無味無臭なので、食材の風味を最大限に楽しめます。
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その他の和菓子レシピ
華やかな
ゼリーケーキのレシピ
透明感のある涼しげな見た目で、暑い季節のデザートにぴったり。
常温でも溶けないので、パーティーシーンでテーブルに出しっぱなしでも型崩れしません。
このレシピの作り方♪
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その他の
ゼリーケーキレシピ
なめらかな口どけ
プリン・ムースのレシピ
濃厚でミルキーな味わいが楽しめるレシピをご紹介。
オーブンや蒸し器を使わないので、手軽に作れます。
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その他の
プリン・ムースレシピ
大人のひんやりデザート
コーヒーゼリーのレシピ
ぷるんとした食感とほろ苦さが大人気! 基本の簡単レシピからアレンジレシピまでご紹介します。
使用アイテム
その他の
コーヒーゼリーのレシピ
色鮮やかできれいな
フルーツゼリーのアガーレシピ
高い透明度で果汁やフルーツなど素材の色が映えます。
旬の果物はもちろん、冷凍ピューレや缶詰を使えば一年中アレンジ自在。お好きなフルーツでどうぞ♪
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その他の
フルーツゼリーレシピ
アガーで作る
おしゃれスイーツレシピ
味も見た目も楽しい、カラフルなアガー活用レシピを集めました。 夏のおやつやデザートにぴったりです。
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その他の
おしゃれスイーツレシピ
アガーの特徴
高い透明度とぷるっとした弾力が特徴。
常温で固まり、溶けにくいので型崩れしません。
ダマ防止のため、砂糖と混ぜ合わせておくと◎
液体に少しずつ加えて、加熱しながら溶かしきります。
おすすめのアガー
一番人気!
便利な分包タイプ
フルーツとの相性◎
冷凍や作り置きに
凝固剤選びに迷ったらチェック!
アガー、ゼラチン、寒天、ペクチン。4種類の特徴や使い方のポイントを解説した特集。
お好みの食感や固さを選ぶ参考にどうぞ。
アガースイーツ作りに
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