愛媛県久万高原町産のブランド米・久万高原清流米の米粉を使ったベーグルのランチを提供する「タネマキ食堂」が6月28日、町の交流施設「ゆりラボ」（同町久万）内にオープンした。施設のレンタルスペースを活用し、毎月第2・第4金曜日に営業する。
今年4月からゆりラボで料理や酒が味わえるバル「ヨイラボ」の営業を始めた自営業後藤琢郎さん（47）＝同町入野＝が、家族ぐるみで親交のある町内在住で主婦の久万川有希さん（36）と田中薫さん（37）の製菓・製パン技術を生かしてもらおうと発案。町内で使用頻度の少なかった製菓・製パン施設を活用するなどして開業にこぎつけた。
28日は白身魚などを挟んだベーグルサンドやポテト、サラダ、スープのセット（1100円）などを提供した。。
営業時間は午前11時半～午後3時（ラストオーダーは同2時半）。
