愛媛県松山市道後湯之町の道後坊っちゃん広場で29日、愛媛に根付く「麦みそ」食文化をPRするマルシェが始まった。麦みそを使用したスイーツの販売や解説パネルの展示などがあり、観光客らが楽しみながら食文化の一端に触れた。30日まで。
麦みそ製造を手がける義農味噌（松前町）が昨年、日本記念日協会に「麦みそ食文化の日」（6月30日）を申請し登録されており、マルシェはその普及を目指す活動の一環として開催。記念日は麦の「む」と30日の読み「みそか」に由来する。
マルシェは松前町筒井のエミフルMASAKI食品館でも催している。
