草津市役所すぐそば。お手頃価格で楽しめるイタリア料理『BIOTOP』 / 草津市草津

こんにちは、ロモアライターのSariです！

今回は草津市草津にあるイタリア料理『BIOTOP』さんをご紹介いたします。

こちらのお店は、2023年7月にオープン。小さなお子様連れにもおすすめのイタリアンです。

天王寺（大阪）でイタリアンの料理人をしていた店主さんが、地元の滋賀に戻り、お店を構えました。

草津市役所の横にあるということもあって、「市役所の方がパッと食べてパッと帰れるように。また近所の保育園のママさんがお子さんを連れて利用してもらえるように」と手頃な値段でランチセットを提供されています。

［すぐ近くにはこんなお店もオープンしてます］

席数は20席ほど。一人でも複数でも来やすい配置になっています。

こちらが2階のお部屋。子供のおもちゃのあるスペースとオムツ替え台が設置されていて、小さなお子様連れでもゆったり過ごせるように配慮されています。

ランチメニューはこのような感じ。メインをパスタ、ピザ、リゾットから選び、サラダとフォカッチャがついて1250円から。他と比べてもリーズナブルな価格設定になっています。

夜営業は木金土の予約制。前菜やメインなどもあり、お酒も豊富で楽しめそうです。（近々変更の予定あり）

ちなみに昼もワインなどお酒を飲むこともできます。

今回はピザのランチで一番人気という「マルゲリータ＆クワトロのハーフ」（1550円）をいただきました。

まずサラダとフォカッチャから。野菜は全て滋賀県産のものを使い、手に入りにくい変わった野菜は自家栽培しているとのこと。サラダに入っている紫のビーツなどは自家栽培のものだそうです。

サラダの人参ドレッシングも自家製。これが甘ずっぱくて美味しかったです。

そしてこのフォカッチャがとても美味しいんです！

もちろん自家製で、はるゆたかという一等級の小麦粉を使用。外はカリッと中はもちっとしていて、いくらでも食べられそう！と思っていたら、なんとお代わりは自由。どこまでも太っ腹な店主さんです。

ピザは作りたてのものを、460℃の高温石窯オーブンで1分半焼いて出来ます。

ピザ生地ははるゆたかをなんと100％使用という贅沢なもの。とってもモチモチしていてほんのり塩気のある美味しい生地です。

マルゲリータは程よい酸味のトマトソースが良き。クワトロフロマッジはブルーチーズの旨味がチーズ好きにはたまりません。少し蜂蜜をかけていただくとよりチーズの風味が増して美味しかったです。

店主さんのキビキビとして明るい接客も気持ちよく、とても居心地の良い時間を過ごさせていただきました。

ぜひみなさんも足を運んでみてくださいねー！

店舗情報