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群馬県庁31階のソーシャルマルシェ&キッチン「ギンガム」の開設1年に合わせた体験イベントやマルシェが29日、同所で開かれた。訪れた家族連れが手作りこんにゃく教室や買い物を満喫した。
同教室は、下仁田町でコンニャク原料を製造・販売する神戸万吉商店の神戸隆介さん(43)が講師を務めた。参加者は薄く切ったコンニャクイモをミキサーにかけ、袋に入れてよくもんで作った。前橋城東小1年の野口栞愛(かんな)さん(6)は「だんだんスライムみたいに固まって楽しい」と笑顔だった。
県内事業者が新鮮な野菜やこだわりの菓子を販売するマルシェ、極太麺が特徴の太田焼きそばの試食会も開かれた。
上毛新聞社が主催した。