育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるカルディのおすすめ商品。
今回は「燻製牡蠣のオイル漬け」をご紹介します。
缶を開けるだけで、おいしい牡蠣を堪能できますよ。

あわせて紹介する「燻製牡蠣のオイル漬け」を使う、簡単アヒージョレシピも必見です。ぜひチェックしてくださいね。

カルディオリジナルの缶詰が最高！

カルディオリジナル
「燻製牡蠣のオイル漬け」 85g
376円商品番号：4515996918391

スモークした若牡蠣を缶詰に閉じ込めたカルディオリジナルの商品です。スモーク特有の香ばしさと、若牡蠣ならではのやわらかい食感、濃縮された旨味が楽しめますよ。

フタを開けると燻製された牡蠣がぎっちりと詰まっています。

まずは、そのまま、もしくはクラッカーとあわせて食べてみてください。鼻からスモークの香りが抜けていきますよ。牡蠣の身はとてもやわらかく、じっくり味わいたくなります。缶詰商品とは思えないおいしさで、キンキンに冷やした白ワインと相性ばっちりですよ。

次の項目で、さらにおいしく食べられるアレンジレシピを紹介します。ぜひつくってみてくださいね。

お酒がすすむ！牡蠣とチーズのアヒージョ

うまみたっぷりのアヒージョのレシピです。「燻製牡蠣のオイル漬け」に味がしっかりついているので、調味の必要がないのがうれしいポイント。燻製された牡蠣とカマンベールチーズが合わさることで、やみつきになる味に仕上がりますよ。

オリーブオイルにも旨味がしっかり行き渡っているので、カリカリに焼いたバゲットを用意してオイルまでおいしくいただきましょう。

「燻製牡蠣のオイル漬け」の牡蠣 6個
カマンベールチーズ 1/2個
ミニトマト 4～6個程度
にんにく 1片
塩適量
オリーブオイル適量

(1)カマンベールチーズを食べやすい大きさにちぎり、
にんにくは潰す。

(2)スキレット(または小さめのフライパン)に「燻製牡蠣のオイル漬け」の牡蠣、カマンベールチーズ、にんにく、塩、オリーブオイルを加える。
※缶汁がある場合は缶汁も加える

(3)中火にかけ、ミニトマトの皮が破れるまで加熱したら完成。

「燻製牡蠣のオイル漬け」は缶を開けるだけで、贅沢なおいしさを楽しめる商品です。紹介したレシピもぜひつくってみてくださいね。ぜひカルディでチェックしてください。

■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
編集／サンキュ！編集部

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※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。