横浜DeNAベイスターズは、汁無しまぜそばの「すたぁ麺」を6月27日（木）に新発売。横浜スタジアムでしか食べられないオリジナルフードの販売を前に、試食会が同26日（水）に球場内で実施されたので行ってきました。
子どもからお年寄りまで楽しめる一杯に
試食会では、「すたぁ麺」を共同開発した神奈川県湯河原町のラーメン店「らぁ麺 飯田商店」の店主、飯田将太さんによる実演が行われました。
国産小麦粉を使った太麺に鶏ガラダレをからませ、具材の九条ネギ・有明海産ばら海苔・ベーコンをのせてから、ブラックペッパーをふんだんにトッピング。あぶったベーコンとミルで挽いた胡椒の香りが立ち上るなか、添えられたカットレモンが清涼感をよびます。
この「すたぁ麺」が提供されるのは、横浜スタジアム内のリニューアルオープンした「濱星商店（はますたしょうてん）」でだけとか。
汁の無い“まぜそば”だから野球観戦中でも食べやすく、貝の旨味のいきた鶏ガラダレに、渋みのきいたウーロン茶や、さっぱりした炭酸飲料、ビールなどがよくあいます。まさに子どもも大人も、そしてお年寄りまで楽しめる一杯です。
夏の暑さは「すたぁ麺」を食べてかっ飛ばそう！
【濱星商店 すたぁ麺】 誕生秘話〜飯田将太が創り出す、ハマの一杯〜
https://youtu.be/6xCwBv78vZc?si=2-ZD-W_4b9hJcn8N
「すたぁ麺」の商品化は一朝一夕には進まなかったそうで、ラーメン情報雑誌で発表されるアワード「TRYラーメン大賞」で４連覇を果たし殿堂入りしている「らぁ麺 飯田商店」の店主にしても苦労はあったようです。だからこそ、発売にあたっては喜びと自信をのぞかせていました。
今年の夏は暑さをかっ飛ばしに「すたぁ麺」が食べられる横浜スタジアムへぜひ！
「濱星商店」
https://www.yokohama-stadium.co.jp/foods-shop/detail/13
住所 横浜市中区横浜公園 横浜スタジアム５ゲート横
