by 編集部：湯野康隆
19のホテルブランドを世界100か国以上で、6300軒以上展開するIHGホテルズ＆リゾーツ。日本では北海道から沖縄まで7ブランドを約47ホテル展開中だ（2024年3月時点）。今回は、ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 総支配人のブルース・ガリー氏にホテル周辺の魅力を聞いた。
施設名： ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
所在地： 東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26F-32F
――ストリングスホテル東京インターコンチネンタルで働くようになったきっかけを教えてください。
2013年に初来日し、「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」をはじめとした「IHGホテルズ＆リゾーツ」のいくつかのホテルをサポートする役割に就きました。研修先として選んだのも当ホテルで、朝食シフトやハウスキーピングも経験しました。10年後に総支配人として「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」に戻り、新しい役割を心から楽しんでいます。温かく迎えてくれたチームやお客さまとの再会、観光業の回復を喜び、日本での新たな経験を楽しんでいます。
――どんなホテルですか？
「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」は、東京を楽しむのに最適なラグジュアリーホテルです。26～32階の高層階に位置し、快適さと都内の人気スポットへのアクセスの良さを提供します。美しいインテリア、豪華な客室、東京のスカイラインを一望する「クラブインターコンチネンタルラウンジ」をはじめ、レストランでは季節のメニューを楽しめ、会議やイベントにも対応しています。JR品川駅に隣接し、主要都市や羽田空港へのアクセスも便利です。
品川駅への便利なアクセス、高品質なレストランやバー、素晴らしいサービス、フレンドリーなスタッフが当ホテルの魅力です。長年ご愛顧いただいている常連のお客さまも多く、顔なじみのスタッフが「おかえりなさいませ」とお迎えいたします。クラブインターコンチネンタルルームやスイートにご滞在のお客さまには、「クラブラウンジ」からの東京のパノラマビューや、くつろぎの時間をお楽しみいただいており、当ホテルはまさに都会のオアシスです。
――ホテル周辺で個人的にイチオシの観光スポットや飲食店などがあれば教えてください。
このエリアの飲食店の多様性に驚いています。ホテルは天王洲アイルから徒歩圏内で、人気の「T.Y.HARBOR」など多彩なレストランが揃っています。天王洲アイルでは定期的にイベントが開催され、散策も楽しめます。品川駅周辺や北品川方面にも多くのレストランや喫茶店があり、発見が楽しい場所です。品川はどこに行くにも便利なエリアです。
――オススメのレストランメニューは？
外国人のお客さまには鉄板焼「風音」がオススメです。和牛など厳選された日本食材を季節ごとの旬の味わいのメニューで堪能できます。中国料理「チャイナシャドー」では、料理長 安藤の革新的で洗練された料理を提供します。26階からの東京のスカイラインを眺めながらのお食事は、エリア随一の特別な体験です。チャイニーズ・アフタヌーンティーもオススメです。西洋料理ならイタリアングリル「メロディア」でのセミランチブッフェ ヴィヴァーチェや7層吹き抜けの贅沢な空間でのディナーをどうぞ。
――オススメのお土産は？
「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」では、ちょっとした手土産にぴったりなギフトセレクションをご用意しています。中国料理「チャイナシャドー」の調味料セレクションはご自宅で簡単にホテルメイドの本格的な味わいを楽しむことができます。私のお気に入りは、ペストリーチームが手掛ける「ストリングス チョコレートセレクション」です。エグゼクティブペストリーシェフ長田シェフの美味しいチョコレートは、どんなシーンにもぴったりの贈り物です。
