こんにちは。リビングえひめweb 地域特派員わく子です。
Instagramでとても美味しそうなかき氷を見つけました。以前某テレビ番組で拝見してずっと気になっていた「Biscuit ameiro」さんのかき氷と知り、「これは食べてみたい！」と晴天のとある日、ワクワク気分全開で行ってきました。楽しみにしていたかき氷は、これまで出会ったことがない新感覚のもので、誰かに教えたくなる美味しさでした。定番のものやフルーツがのったものとは違う、焼き菓子店としてのかき氷を作りたいという想いから誕生した「かき氷」をご紹介します！
東温市にある人気焼き菓子専門店【Biscuit ameiro】
お店は、東温市にあり愛媛大学医学部附属病院近くで、道沿いにあります。（わかりづらくもないのですが、私は一度通り過ぎてしまいました・・・。）初訪問のワクワクした気持ちを抑えながら、扉を開きました。
扉を開くと、目の前に美味しそうな焼き菓子が！ディスプレイも焼き菓子もひとつひとつじっくりながめてしまう綺麗さです。贈り物にぴったりの、お洒落なデザインBOXに入った詰め合わせもありました。丁度焼き菓子の甘い香りも漂っており、気持ちが上がる店内でした。
注目のかき氷のメニューはこちら！
自家製かき氷は全部で6種類。私が訪問した際にはまだなかったのですが、先月末には「ピスタチオいちご」が新登場です！
焼き菓子屋さんのかき氷は、パフェのよう
●味も香りも食感も最高な大人かき氷【キャラメルラテ】
私は、Instagramを見て一目ぼれした「キャラメルラテ」を注文しました。トレーにのせられて登場したかき氷の美味しそうな姿を見て、おもわず「うわぁ～！」と言葉が出てしまいました。
かき氷だけでなく、アイスや生クリームなどをのせているのは「パフェ感覚で楽しんでほしい」という想いからなんだそう。
では早速、いただきます！（店内で食べることはできません。外の椅子に座っていただくことができます。）
スプーンを入れると、シャリっと音を立てたエスプレッソシロップがかけられたかき氷。口に入れると氷が溶け、コーヒー感が広がります。カフェクレマさんの珈琲豆を使われているそうです。外からはわかりずらいのですが、実は中心部にもしっかりとシロップがかかっており、そこに生クリームと自家製キャラメルソースが混ざり合いさらに美味しくなる丁度よいバランスです！
かき氷だけで満足なのに、さらに美味しい自家製キャラメルアイスも付いてます！全体にちりばめられたほろ苦いなアーモンドキャラメリゼもアクセントに美味しいかき氷とアイスを交互に味わえるとは、なんと幸せな一杯。量は適量で、甘すぎない甘さで最後まで美味しく食べられる一杯でした！
●今まで味わったことがない新しい味のかき氷【ロイヤルミルクティー】
「キャラメルラテ」だけで終わることはできず、別の日に「ロイヤルミルクティー」も食べに行ってきました。
勝手に甘いかき氷なのかなと思っていたのですが、シナモンやジンジャーなどのスパイスが効いた紅茶シロップがかかったかき氷は、濃い見た目よりすっきりとした初めての味でした。かき氷の上にある、もったりとした美しい北海道産の生クリームと自家製ミルクティーアイスはまったりとした甘さ。こちらは、かき氷とアイスそれぞれ２つのスイーツを食べたような満足感でした！
お外の椅子に座っていただきました。優しい風とカップから手に伝わる冷たさが心地よかったです。カップを手にパフェのように食べるスタイルは、こちらならではですね。それぞれ美味しいものが、組み合わせによって食感が加わったり味わいが変わったり、最高の一杯是非食べてみてほしいです。
「かき氷」だけと決めてたのに、帰りにやっぱり焼き菓子も！それほど魅力的なお店でした。
「かき氷」もそれなりの値段がするので、焼き菓子はまたの機会にしようと思っていたのに・・・かき氷「キャラメルラテ」のアーモンドキャラメリゼがあまりにも好みだったため、かき氷を食べた後店内に戻り焼き菓子をしっかり買って帰りました。そして「次は、今注目の「バターサンド」も食べてみたい」とすっかり「Biscuit ameiro」さんの虜です。
今回は、新感覚のかき氷を一人でじっくり堪能した特別なひとときとなりました。とはいえ、「美味しいねー」と誰かと一緒に食べながら味わうのも好きなので、早速友人に「美味しいかき氷見つけたよー」のお誘いの連絡をしました。
「Biscuit ameiroさんのかき氷」、みなさんもこの夏いかがですか？
