2023年7月リニューアル
2019年創業、2023年7月からは焙煎機を増設し、店名やロゴも変更し進化した「KURIHARA COFFEE ROASTERS クリハラコーヒーロースターズ（旧栗原コーヒー）」さんに行って来ました。
さいたま市桜区の荒川サイクリングロードのそばにあり、開放的でとってもオシャレな一軒家の店舗です！
テラスと駐車場もあり、気持ちのよい空間で、サイクリストの人も訪れていました。
珈琲豆の販売所ですが、一部テイクアウトもあるので、晴れている日はドリンクをお持ち帰りしてテラス席でひと休みすることもできます。
「暑い日のアイスコーヒー最高！」
オーナーご夫婦は国際コーヒー鑑定士
ご夫婦そろって国際コーヒー鑑定士の資格を取得されていて、コーヒー競技会の審査員等の活動や地元イベントへの出店、店舗とオンラインショップで自家焙煎の珈琲豆を販売されています。
一般のお客様だけでなく同業者向けのワークショップも行っているそうで、珈琲豆も、家庭用の小売りの他、レストランなどの業者向けにオリジナルブレンドの珈琲豆の卸売りもされています。
オンラインショップでも買えますが、店舗では直接アドバイスなど頂きながら珈琲豆・粉を選ぶことができるのがうれしいですね。酸味・苦味・コク・軽さなどたくさんの種類があり、コーヒーに詳しい人も好みの豆が見つかりそうです。
パッケージもとってもスタイリッシュです。
お湯を注ぐだけのディップスタイルコーヒー
自宅でも本格的なコーヒーが楽しめるディップスタイルコーヒーというものがありました。紅茶のティーバッグと同じようにお湯を注ぐだけなので、道具がなくても大丈夫。プレゼントにも良さそうです。
暑い季節にぴったりな水出しアイスコーヒー
季節に合わせた珈琲豆を取り扱っていて、今の季節は、さわやかな青いパッケージが目印の、水出しアイスコーヒーパックもありました！
水に浸して冷蔵庫で冷やすだけで、本格的な水出しアイスコーヒーが作れます。さっそく私も自宅で作ってみました。
冷蔵庫で、お好みで5時間～12時間ほど浸せば、できあがり！
「すごくいい香りです！」水筒やドリンクボトルなどに入れて、好きな時にお店のような本格的なアイスコーヒーが飲めるのがうれしいです。
増設された焙煎機
ご厚意で、焙煎の様子を見せていただきました。お店の奥にドーンと焙煎機があるので、タイミングが合えば見ることができるかもです。
焙煎前の珈琲豆は思った以上に白かったです。
焙煎後は、こんがりコーヒー色になっていました。
コーヒーを飲むのは好きですが、焙煎の様子は初めて見ました。てきぱき操作されていて、焙煎前の珈琲豆も見ることができてちょっと得した気分です♪
国際コーヒー鑑定士のご夫婦が営む自家焙煎の珈琲豆専門店「KURIHARA COFFEE ROASTERS」、おいしい珈琲が飲みたい人みんなに味わっていただきたいです。
KURIHARA COFFEE ROASTERS（クリハラコーヒーロースターズ）
住所：埼玉県さいたま市桜区下大久保1168-3
電話番号：048-711-5911
営業時間：月金 8:30～16:00（L.O.15:30）
土日祝 8:00～16:00（L.O.15:30）
（夏季）土日祝 7:00～15:00（L.O.14:30）
定休日：火水木 ※臨時休業等はinstagramをご確認ください。
アクセス：JR埼京線「南与野駅」西口からバスで11分「下大久保」下車徒歩6分
駐車場：4台（店舗前1台、第2駐車場3台）
