安価でかさ増しに持ってこいな食材、厚揚げ。今回はそんな厚揚げと、旨味たっぷりな豚肉を使った食べ応え抜群なおかずをご紹介します。どれも15分以内で作れるものばかりなので、忙しいときにもおすすめですよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪
豚ひき肉100gえのきでカサ増し厚揚げのピリ辛煮
最初にご紹介するのは、ピリッとした辛さがおいしいおかずです。歯応えのあるえのきも入っているから、食べ応えは抜群。少量の豚肉でも大満足できますよ。オイスターソースと豆板醬のコクのある味わいがクセになります♪
厚揚げ豚キムチ
こちらは定番の豚キムチと厚揚げを組み合わせたおかずです。豚肉と厚揚げはキッチンばさみで切れば包丁もまな板も不要!電子レンジで加熱するときは豚肉にしっかり火が通るように、一番最初に入れてくださいね♪
厚揚げの肉にらのせ
続いてご紹介するのは厚揚げに豚肉とにらをのせたスタミナ抜群のおかずです。厚揚げをトースターで焼くことで外はカリッと中はふっくらとした食感を楽しめますよ。暑さで体がバテてきたときにエネルギーをチャージしてくれそうな一品です!
豚バラ厚揚げとろとろ炒め
こちらは甘辛い味付けでついご飯が止まらなくなってしまうおかずです。厚揚げのもちもち感としめじのコリコリ食感が楽しそうですね♪とろみがついたたれが具材にしっかりとからんで、たまらないおいしさです。
大葉チーズで肉巻き厚揚げの角煮風
最後にご紹介するのは青じそのさっぱりさとチーズの濃厚さが相性ぴったりなおかずです。煮卵は常温に戻した卵を中火で5分ゆで、からをむいて調味料と一緒に煮込んでくださいね。噛む度に旨味があふれだす、見た目のインパクトも大な一品です!
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厚揚げと豚肉を組み合わせることでボリューム満点なおかずを作ることができます。下ごしらえも少なく、あっという間に作ることができるので、ぜひ忙しい日にも作ってみてください♪