広島県産の野菜に親しんでもらおうと、食品メーカーとJAが地元の夏野菜を使ったカレーをPRしました。
「広島の夏野菜食べつくしカレー2024」は、ハウス食品とJA全農ひろしまがタイアップして作りました。食材は安芸高田市産のチンゲン菜と長ナス、北広島町産などのミニトマトに、ことし初めて庄原市産のダイコンが加わりました。
県庁で、玉井優子 副知事が試食しました。
玉井優子 副知事
「シャキシャキ感とカレーのとろみがよく合う。夏においしくいだだける感じがする」
ハウス食品 中四国支店 尾崎大道 支店長
「広島県の食材をたっぷりと盛り込んだ野菜豊富なメニューになっている。ぜひ家庭でも試してほしい」
この取り組みは2021年から始まって今回で4回目です。「広島の夏野菜食べつくしカレー」をアレンジしたカレーは一般の人も利用が可能な県庁の食堂で、8月30日まで提供されています。
