６月～９月頃に旬を迎える、トウモロコシ。
１本丸ごと豪快に焼くのはもちろん、粒をほぐしてサラダに入れて食べるのもおいしいですよね。
全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のXアカウント（@zennoh_food）が公開したのは、そんなトウモロコシを使った、夏のおつまみに最適なレシピでした！
トウモロコシの揚げ焼き？
同アカウントが用意したのは、皮付きのトウモロコシ２本です。
それぞれ皮を２枚ほど残した状態でラップをかけ、５００Wの電子レンジで３分程度加熱しましょう。
加熱し終えたら、火傷をしないように、あら熱を取ります。５cmほどの大きさに輪切りにしたら、粒をポロポロと剥がしながら、１列ごとに爪ようじを刺してください。
爪ようじを刺したトウモロコシは、油を注いだフライパンに入れ、揚げ焼きにしましょう。
揚げ焼きにしたトウモロコシをお皿に盛り、塩コショウと青のりをふりかければ完成です！
塩コショウのしょっぱさがクセになり、お酒が進みそうですね！
また、１つあたりのサイズが小さく、スナック菓子のような感覚で食べられるため、大人だけでなく子供も楽しめるでしょう。
しかし、幼い子供に与える場合は、誤って爪ようじを飲み込まないように気をつけてくださいね。
JA全農の提案には「思い付きもしなかった」「これは真似する」などの声が上がっています。
あなたも、トウモロコシをスーパーマーケットなどで見かけたら、爪ようじを使った揚げ焼きに挑戦してみてはいかがですか！
[文・構成／grape編集部]
出典
@zennoh_food
