NO.573 カテゴリー： ごはん おでかけ
九州で修業した店主が青森流にアレンジ！豚骨愛があふれるラーメン【青森市】
［ 麺屋 きんせい ］
最終更新日:2024.07.04 NEW!
豚骨ラーメンの魅力にひかれた店主が、宮崎の名店で修業をして青森市に開店。おすすめは「謹製こくまろ」の塩。店名の「謹製」に由来する「心をこめて丁寧に」作ったスープは、青森の人に合わせた、あっさりしながらも豚骨のうまみを感じる仕上がり。女性におすすめの一杯。
お店の外観
謹製こくまろ（塩）
豚骨スープは臭みを少なくサラッとした味わい
特注の細ストレート麺
中国の濃口しょうゆで味付けたメンマ
別メニュー「背脂醤油」
お店の内観
INFORMATION
店舗名：麺屋 きんせい
住所：青森市中央1-26-11
お問い合わせ・ご予約：017-735-2626
営業時間：11:00～15:00／17:00～20:00
（日・祝）11:00～15:00
定休日：土曜日
駐車場：なし
放送：ハレのちあした（2024.6.25）
