◆中華料理 鴻福（こうふく） 岐阜県羽島市
中国吉林省出身の董愛軍（トウアイクン）さん（56）と馬春璋（マーシュンイ）さん（54）夫妻が営む。董さんは曽祖父から料理人の家系で、13年前に2人で来日。昨年6月に名古屋市から店を移した。
ランチ1番人気はラーメンセット（800円）＝写真＝。台湾ラーメンや塩ラーメンなど7種から麺を、ホイコーロー丼や天津飯など6種からご飯物を自由に組み合わせられる。ボリュームたっぷりで、夜も900円で注文できる。
常連客が頼むのは香辛料「ズーラン（クミン）」の手羽先唐揚げ（480円）。スパイシーな味に「一度食べたら普通の唐揚げには戻れない」（馬さん）という。馬さんは「辛さ調整は気軽に言って。家のような気持ちでくつろいでほしい」と話している。
【メモ】
▽住所 羽島市竹鼻町228の1
▽営業時間 午前11時～午後2時、午後5時～11時
▽無休
▽電話 050（1552）8719
