By FYTTE 編集部
健康や美容、ダイエットに関⼼の⾼いWEB読者と日頃からFYTTEのさまざまな活動に参加してくれているコアなコミュニティメンバーにアンケートを実施した結果からランキング化した「FYTTEダイエット＆ヘルス大賞2024」がついに発表！ 記事では各部門ごとに「使ってよかった」「使ってみたい」に選ばれたアイテムをお届けしていきます。今回は、日々の食事で大活躍する「ヘルシー甘味料部門」の上位４アイテムをご紹介します！
ヘルシー甘味料部門で「使ってよかった」アイテムTOP３
第１位 ラカントSシリーズ （サラヤ）
第１位に選ばれたのは、天然素材を使った「ラカントSシリーズ （サラヤ）」。
古くから漢方として親しまれているウリ科の果実「羅漢果（ラカンカ）」の高純度エキスと、トウモロコシの発酵から得られる甘味成分「エリスリトール」の２つの素材から作られた植物由来甘味料です。
砂糖と同じ甘さなのに、カロリーも糖質もゼロ。ラカントに配合される糖質は糖アルコールに分類され、血糖値に影響しないことからロカボ糖質はゼロとなり、血糖値が気になる人にもおすすめです。砂糖と同量を置き換えて使うことができるので、面倒な使用量の計算をする必要なく、ふだんの料理に活用できます。また、ラカントSは熱に強く加熱調理しても甘味が損なわれないため、煮込み料理やグリル料理、ケーキやクッキーなどの焼き菓子作りにも最適で幅広いメニューに活用できます。
※ロカボ糖質とは、利用可能炭水化物を元に算出したものです。ロカボ糖質は１g当たり４kcalのエネルギーを持つ糖質量として表示されます。
ラカントS 顆粒 130g 0kcal ￥538（税込／編集部調べ）
ラカントS シロップ 280g 0kcal ￥538（税込／編集部調べ）
読者のみなさんに愛用の理由を聞いてみると…
「砂糖の代用品として罪悪感なく使えるから。自然派甘味料なのもいい」「カロリーゼロと、味のおいしさ。ラカントは食材本来の味が出ていて好き」「サラヤさんは、こだわりが強くて信頼できる」といったコメントが寄せられました。
続いて２位と３位にランクインした商品を見ていきましょう！
第２位 パルスイート®シリーズ （味の素㈱）
続いて、第２位に選ばれたのは、「パルスイート®シリーズ （味の素㈱）」。
砂糖に近いおいしさを楽しみながらカロリーコントロールが可能で、加熱できるため料理やお菓子作りにも便利です。顆粒タイプ、液体タイプ、袋入り、スティック入りなど幅広いラインアップを展開しています。
パルスイート® 120g袋 3.29kcal（小さじ1杯2.3g当たり） オープン価格
第３位 オリゴのおかげ （塩水港精糖）
続いて、第３位に選ばれたのは、「オリゴのおかげ （塩水港精糖）」。
ビフィズス菌を増やしておなかの調子を整える甘味料です。甘さは控えめ、カロリーは砂糖に比べて40％OFFで、毎日続けることがポイントです！
オリゴのおかげ シロップ ボトルタイプ 300g 2.3kcal（1g当たり） ￥540（税込）
続いては、「使ってみたい編」１位の発表です！ みなさんに選ばれた注目アイテム１位は…？
ヘルシー甘味料部門で「使ってみたい」アイテムに選ばれたのは…!?
第１位 ラカント アルロースブレンド （サラヤ）
第１位に選ばれたのは、「アルロース」×「羅漢果（ラカンカ）」の植物由来カロリー0甘味料の「ラカント アルロースブレンド （サラヤ）」。
トウモロコシ由来の果糖から作られる甘味成分、希少糖「アルロース」と、砂糖の約300倍の甘さを持つといわれるウリ科の植物「羅漢果（ラカンカ）」の高純度エキスをバランスよく配合した植物由来甘味料です。
アルロースとラカンカの絶妙な配合により砂糖と同じ甘味度に近づけることで、砂糖をとったときに感じる「先味」「中味」「後味」を再現し、重量換算の手間もありません。加熱にも強く、煮る、炊く、焼くなどどんな調理法にも使えます。また、カラメル化する（＊）ので、焼き菓子などのスイーツに使うと風味や色合いを加えることが可能で、うれしい０Kcalです。
＊砂糖と比較して焼き色がつきやすい
500g 0kcal オープン価格
「ヘルシー甘味料部門」のランキングはいかがでしたでしょうか？
毎日の料理やお菓子作りなどで使う甘味料を置き換えるだけで、罪悪感なく日々の食事を楽しめるはず！ ダイエッターや健康志向の高い人はぜひチェックしてみてください！
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文／FYTTE編集部
