材料 2人分
ひきわり納豆 1パック（40ｇ）
ホタテの貝柱（生食用） 2～3個
しょうゆ麹または塩麹 小さじ2
青じそ
粗挽き黒こしょう 各
調理工程
ボウルにひきわり納豆としょうゆ麹（塩麹）を入れて混ぜる
ホタテは1～1.5㎝角に切ってボウルに加え和える
器に盛り、青じそのせん切りをのせ、粗挽き黒こしょうをふる
動物性たんぱく質・植物性たんぱく質の両方が摂れる料理です。納豆は発酵していることで栄養の消化吸収がスムーズになります
『7月10日は納豆の日・納豆アイデアレシピ』Wのたんぱく質が摂れる【ホタテの納豆あえ】
- Published
- 2024/07/08 16:33 (JST)
- Updated
- 2024/07/18 15:46 (JST)
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