高級食材で高嶺の花の「ウナギ」ですが、こんなウナギはいかがでしょう。
一見「高級うな重」に見えますが、なんとウナギは一切使われていません。
大豆たんぱくなど、植物由来の材料でウナギのかば焼きを再現した日清食品の「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」です。
2023年の発売時には1分で1000食が完売した人気ぶりで、2024年は原料の大豆の香りを抑え、より本物のウナギに近づけたのだとか。
「カップヌードル」の大豆ベースの具材「謎肉」の技術が応用されているということで、お湯で5分の「カップメシ」ウナギ不使用の「謎うなぎ丼」も発売します。
